冬虫草鸡汤
原材料:鸡1只、冬虫夏草30克、桂圆15克、大枣适量。
制作过程:
1 将鸡杀好法净,清除内脏;冬虫夏草、在枣、桂圆分别洗净。
2 锅内烧开适量清水,将鸡放入煮约3分钟。
3 煲内加适量清水,放入全部用料,煲约5小时,调味即可食用。
功效:补血滋阴,兼补肺肾,益精髓。
冬虫夏草以完整、虫体肥大丰满、外表壳黄、肉色白、菌座短小者为佳。
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